В Марий Эл в свекле столовой нашли нитраты

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл провели выездное обследование овощной продукции в Медведевском районе. Цель — контроль за соблюдением правил и регламентов применения пестицидов и агрохимикатов. В качестве исследования были отобраны образцы сельскохозяйственной продукции — свекла столовая, выращенные на земельном участке в деревне Арбаны Медведевского района.

Лабораторные исследования, проведенные ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора», показали наличие в отобранных образцах свеклы нитратов, содержание которых превысило допустимый в пищевых продуктах уровень. О результатах было оповещено Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.

Сами по себе нитраты безвредны. Но в организме человека они преобразуются в нитриты, которые, попадая в кровь, приводят к кислородному голоданию, а также расстраивают работу желудочно-кишечного тракта.

Визуально определить наличие нитратов в овощах, зелени или фруктах невозможно. Это можно сделать только в условиях лаборатории с применением специального оборудования. Поэтому чтобы убедиться в качестве плодоовощной продукции, при покупке нужно спрашивать у продавца документы, подтверждающие ее безопасность.

По факту выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора инициировано внеплановое выездное контрольно-надзорное мероприятие.

В свекле из Марий Эл обнаружили двойное превышение нитратов.

фото: источник photogenica.ru, автор yuratosno