На Сабантуе в Марий Эл приготовят самую большую в мире порцию бармаков
На Федеральном Сабантуе, который отпразднуют в Марий Эл уже в конце этой недели, планируют установить мировой кулинарный рекорд.
На празднике приготовят самую большую в мире порцию бармаков по рецепту искусственного интеллекта. Нейросеть проанализирует все сочетания ингредиентов и предложит идеальный рецепт блюда.
Напомним, бармак — татарское печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой. «Бармак» дословно переводится, как «пальцы».
Готовить угощение будут из местных продуктов и разместят на уникальном произведении кузнечного искусства — громадном кованом Древе Семьи, которое специально к празднику смастерят марийские мастера. Развешивать бармаки на ветвях Древа Семьи приглашены почётные гости — глава республики Юрий Зайцев с делегацией первых лиц российских регионов. Зафиксирует результат главный эксперт Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации», ведущий российский ресторанный критик Олег Назаров.
После регистрации рекорда приготовленными печеньями угостят всех зрителей Сабантуя. Часть бармаков, по традиции, отправится в детские дома, интернаты и другие организации Минтруда Марий Эл. А кованное металлическое дерево в качестве достопримечательности украсит Йошкар-Олу.
Мероприятие пройдёт 6 июля на площадке Медведевского ипподрома с 10.00 до 15:30.
В Йошкар-Оле презентуют журнал, посвящённый Сабантую.
Фото: пресс-служба главы Марий Эл (архив)
6+