Фотоконкурс «Новогоднее блюдо»

Галина Шерстнева

Птица счастья

Рецепт блюда: Салат на праздничный стол "Птица счастья"

Необходимые продукты:
2 клубня вареный картофель, 1 вареная морковь, 100 гр сыра, 3 вареных яйца,1 луковица, банка печени трески,150 гр майонез, 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, банка черных маслин.

Порядок приготовления:
Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на крупной терке, луковицу измельчить кубиками и запарить кипятком, печень трески размять вилкой. Выложить натертые ингредиенты слоями на тарелку, чередуя слои майонезом. Придать форму птицы. Часть натертого белка отложить в емкость. нарезать красный перец и маслины кубиками, зеленый перец - полосками. Нанести майонез сверху на салат, украсить поверхность салата перцем, тертым белком и маслинами как оперение снегиря. Клюв выложить, вырезав треугольники из маслин, зеленую веточку выложить из зеленого перца, припорошить тертым белком.
Приятного аппетита!

Другие участники

Сосновая шишка

Вохминцева Наталья

25% голосов

Креветки в шубке

Пирогова Надежда

8% голосов

Лосось под сливочным соусом

Котова Елена

5% голосов

Стол новогодний

Леухина Наталья

15% голосов

Сладкая жизнь

Никитина Наталья

1% голосов

Праздничные отбивные с помидорами и шампиньонами

Белецкий Николай

5% голосов