Новости

В шаурме обнаружили кишечную палочку

21 августа 2019 12:11
В шаурме обнаружили кишечную палочку

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл провели внеплановую проверку павильона «Шаурма» индивидуального предпринимателя М., расположенного в Йошкар-Оле на бульваре Победы.

Проверка выявила огромное количество нарушений санитарного законодательства: нарушалась поточность технологических процессов при приготовлении блюд и кулинарных изделий, нарушался режим мытья кухонной посуды, производственный цех не был оборудован раковиной для мытья рук, отсутствовал туалет для посетителей, у работников отсутствовала санитарная одежда, текущая и генеральная уборка проводилась не своевременно, не проводилась оценка качества готовых блюд, не проводилась тщательная санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения. Как итог, в готовой продукции обнаружилось наличие бактерий группы кишечной палочки и Е.соli.

Материалы административного дела в отношении индивидуального предпринимателя М. были направлены для рассмотрения в Йошкар-Олинский городской суд, который вынес постановление о приостановлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в павильоне «Шаурма» на 80 суток с 5 сентября, за выпуск некачественной продукции ИП М. привлечена к административной ответственности и оштрафована на 30 000 рублей.

В настоящее время ИП М. по указанному адресу услуги общественного питания не оказывает, договор аренды расторгнут.

фото: pixabay.com

Рубрика: Происшествия
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER
Не смогли прочитать код?
Обновите изображение

Новости партнеров

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте no email или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45

^