Зелёный лук для иммунитета, руккола — для тонуса организма

В Роспотребнадзоре Марий Эл рассказали о пользе зелени. Это настоящий кладезь витаминов и минералов для поддержки организма, особенно весной.

Например, в петрушке есть укрепляющий костную ткань витамин К, витамины А и В9. Также в ней присутствуют железо, медь, марганец, много клетчатки и лития. Однако стоит помнить, что растение не рекомендуется при синдроме раздраженного кишечника и гастрите с повышенной кислотностью.

Ещё один помощник — зелёный лук. Он повышает иммунитет и снижает вероятность «подхватить» респираторную инфекцию, а также служит профилактическим средством от суставных заболеваний, атеросклероза, болезней сердца и сосудов. Зелёный лук противопоказан гипертоникам и сердечникам.

А вот шпинат богат флавоноидами, органическими кислотами, витаминами и минеральными солями. Много в нём и витамина К, улучшающего качество крови и способствующего укреплению костей. От растения следует отказаться при нарушениях водно-солевого обмена, мочекаменной болезни, подагре, артрите, заболеваниях печени.

Полезный продукт и укроп. Состав богат минералами и эфирными маслами. Есть в нём и витамин РР, тиамин, рибофлафин, минеральные соли. Употреблять укроп не рекомендуется при гипотонии, атонии, индивидуальной непереносимости.

Благотворное влияние на нормализацию обмена веществ в организме оказывает руккола. Достаточное количество йода и аскорбиновой кислоты помогает решить проблемы с содержанием гемоглобина в крови, вывести вредный холестерин. При регулярном употреблении повышается тонус организма. Однако наличие в составе фитонцидов может привести к появлению аллергических реакций. Людям с заболеваниями почек и печени употреблять в пищу это растение не стоит.

Всё о витаминах.

Фото: источник photogenica, автор elenathewise