Диетолог рекомендует выбирать для шашлыков говядину
Весной приходит время пикников с любимым блюдом — мясом, приготовленным на костре, и овощами. Однако медики советуют с осторожностью подходить к этому блюду. Дело в том, что дым от костра содержит высокую концентрацию опасных канцерогенов. Кроме того, жир, который вытапливается из мяса, попадает на угли, из-за чего выделяется ещё больше вредных веществ.
О том, как сделать блюдо безопаснее, рассказала врач-диетолог Анна Фролова.
Все, кто когда-то жарил шашлык, знают, что мясо необходимо делать на углях, а не на открытом огне, цитирует врача телеканал «Саратов 24».
Также специалист настоятельно советует выбирать говядину. Именно в этом мясе содержится больше полезных веществ и различных витаминов.
По словам Фроловой, в качестве гарнира стоит отдавать предпочтение свежим овощам. В них содержится множество антиоксидантов, которые нейтрализуют канцерогены.
Что касается соусов, то их вполне можно самостоятельно приготовить на основе йогурта или кефира.
В чём лучше мариновать свинину, говядину, баранину и птицу.
фото: ТСН 24
- Р Р‡.МессенРТвЂВВВВВВВВжер
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
- Viber
По теме
Новости партнеров
новости медицины
Жители Марий Эл стали есть больше фруктов и ягод
Такую информацию сообщили в Маристате на основе данных за последние пять лет.
Врач рассказала, что должно быть в аптечке на даче, в машине и в рюкзаке
Ольга Уланкина советует хотя бы раз в год проверять свои аптечки на срок годности лекарств.
На сферу медицины в Марий Эл по нацпроектам выделено более 1,6 млрд рублей
Медиков поздравил глава Марий Эл.
В Марий Эл свыше 91% родителей отказываются делать детям прививки от полиомиелита
В республике продолжается подчищающая иммунизация детей против этого опасного вирусного заболевания.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
news@marimedia.ru
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45