В Марий Эл начались массовые проверки летних кафе и шашлычных

По сообщению пресс-службы республиканского Управления Роспотребнадзора, в Йошкар-Оле уже прошли контроль два заведения. Выяснилось, что в одном из них мясо, нарезанное для шашлыков, хранилось не в холодильнике, а в открытой таре прямо на столе. К тому же, не было никаких документов, подтверждающих качество баранины. Эпидемиологи отобрали пробы на наличие кишечной инфекции. Если результат окажется положительным, кафе закроют. Во второй шашлычке нарушения оказались незначительны. Здесь владелец отделается небольшим штрафом. Мероприятия по контролю продолжаются. В ближайшее время эпидемиологи проверят сельские заведения. ИА «МариМедиа». При использовании материала ссылка обязательна.