Эксперты Роскачества нашли в обезжиренном твороге кишечную палочку
Роскачество проверило обезжиренный творог и обнаружило в трети образцов бактерии кишечной палочки, сообщает ТАСС.
Роскачество исследовало творог с жирностью от 0% до 1,8%. В экспертизу вошла продукция 20 марок, в том числе 18 федеральных и региональных российских производителей, а также 2 марки из Белоруссии. Товары закупались в сети магазинов «Ашан», «Верный», «Вкусвилл», «Глобус», «Лента», а также через интернет-магазины «Перекресток впрок» и «Утконос».
«В обезжиренном твороге «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки»,«Савушкин», «Тульский» и «Экомилк» обнаружили бактерии кишечной палочки — это является прямым нарушением требований по безопасности», — сообщили в Роскачестве.
Кроме того, в твороге 14 марок из 20 зафиксировано значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок — в 150 раз. Например, при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника. По мнению экспертов, причин этих нарушений может быть несколько: низкое качество поступающего на производство сырья, нарушение санитарного состояния производства, несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации. Одна из основных причин порчи — хранение творога на прилавке без соблюдения температурного режима.
Обезжиренный творог «Б.Ю. Александров», «Дмитрогорский продукт», «Ирбитский», «Простоквашино» и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал. Эксперты также обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции «Благода». В ходе проверки было выявлено, что по полезным свойствам творог «Избенка», «Ирбитский» и «Простоквашино» уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей.
Эксперты установили, что у 18-ти марок жирность творога варьировалась от 0% до 1%, однако у продукции «Амка» и «Благода» оказалась выше. Причем в твороге «Благода», оказавшимся по факту фальсификатом, показатель крайне высокий — 7,5%, при этом на этикетке продукта было указано: «Творог обезжиренный». Эксперты также сообщили, что антибиотиков и их следов во всей проверенной продукции обнаружено не было.
Роскачество составило рекомендации по выбору рыбных консервов.
Фото: источник photogenica.ru, автор Mizina
Новости партнеров
новости общества
Йошкаролинцы с зарплатой от 100 тысяч чаще отвечают на неизвестные номера
Такие результаты показал опрос сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob.
В России наблюдается снижение цен на красную икру
По итогам прошлого года в России выпустили около 25 тысяч тонн красной икры, что почти в 1,5 раза выше ежегодного потребления этого продукта в стране.
Эпидемиологи республики приглашают предпринимателей Марий Эл на день открытых дверей
Мероприятие запланировано на 19 сентября.
В Марий Эл сотрудники полиции удостоены высоких государственных наград
В МВД по Республике Марий Эл состоялось торжественное мероприятие, на котором глава ведомства Андрей Вырвич вручил сотрудникам государственные и ведомственные награды.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45