Эксперты Роскачества нашли в обезжиренном твороге кишечную палочку
Роскачество проверило обезжиренный творог и обнаружило в трети образцов бактерии кишечной палочки, сообщает ТАСС.
Роскачество исследовало творог с жирностью от 0% до 1,8%. В экспертизу вошла продукция 20 марок, в том числе 18 федеральных и региональных российских производителей, а также 2 марки из Белоруссии. Товары закупались в сети магазинов «Ашан», «Верный», «Вкусвилл», «Глобус», «Лента», а также через интернет-магазины «Перекресток впрок» и «Утконос».
«В обезжиренном твороге «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки»,«Савушкин», «Тульский» и «Экомилк» обнаружили бактерии кишечной палочки — это является прямым нарушением требований по безопасности», — сообщили в Роскачестве.
Кроме того, в твороге 14 марок из 20 зафиксировано значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок — в 150 раз. Например, при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника. По мнению экспертов, причин этих нарушений может быть несколько: низкое качество поступающего на производство сырья, нарушение санитарного состояния производства, несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации. Одна из основных причин порчи — хранение творога на прилавке без соблюдения температурного режима.
Обезжиренный творог «Б.Ю. Александров», «Дмитрогорский продукт», «Ирбитский», «Простоквашино» и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал. Эксперты также обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции «Благода». В ходе проверки было выявлено, что по полезным свойствам творог «Избенка», «Ирбитский» и «Простоквашино» уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей.
Эксперты установили, что у 18-ти марок жирность творога варьировалась от 0% до 1%, однако у продукции «Амка» и «Благода» оказалась выше. Причем в твороге «Благода», оказавшимся по факту фальсификатом, показатель крайне высокий — 7,5%, при этом на этикетке продукта было указано: «Творог обезжиренный». Эксперты также сообщили, что антибиотиков и их следов во всей проверенной продукции обнаружено не было.
Роскачество составило рекомендации по выбору рыбных консервов.
Фото: источник photogenica.ru, автор Mizina
Новости партнеров
новости общества
В Марий Эл 253 жителя региона получили электронные талоны на проезд к месту лечения
Бесплатный проезд предоставляется вместе с путёвкой на санаторно-курортное лечение, которую получает федеральный льготник в Отделении СФР по Республике Марий Эл.
За прошедший летний сезон вдвое больше йошкаролинцев пересели на самокаты
Цифровая экосистема МТС проанализировала итоги сезона 2024 на самокатах МТС Юрент.
На портале Госуслуг можно записаться на свидание в исправительные колонии в Марий Эл
На портале работает сервис для записи на посещение граждан, находящихся в учреждениях марийского УФСИН.
Жители Марий Эл могут отдать свой голос за «Народного участкового-2024»
Марий Эл на Всероссийском конкурсе «Народный участковый» представляет Ангелина Аксакова.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45