Как избавиться от вяжущего эффекта хурмы в домашних условиях
С наступлением осени на прилавках магазинов появляется разнообразие сортов хурмы. Многих останавливает чрезмерная терпкость этого фрукта.
Вяжущий вкус хурмы обусловлен наличием танинов – веществ, которые связывают белки во рту, что и создает ощущение «стянутости».
Терпкость фрукта зависит от нескольких факторов:
- степени его зрелости;
- сорта.
От вяжущего эффекта можно избавиться в домашних условиях. Россельхозцентр Марий Эл рассказал о нескольких эффективных способах:
Заморозка фрукта
- Отправьте терпкую хурму в морозилку на сутки или хотя бы на 12 часов.
Соседство с другими фруктами
- Поместите плоды в бумажный пакет с яблоками и бананами. Эти фрукты выделяют этилен, который способствует быстрому дозреванию.
Тёплая ванна
- Тепло тоже нейтрализует танины. Сделайте на кожице неспелой хурмы несколько проколов и опустите плоды в теплую (50-60°С) воду. Через сутки хурма станет гораздо менее вяжущей на вкус.
Сегодня Всемирный день яблока.
фото: МариМедиа
- Р Р‡.МессенРТвЂВВВВВВВВжер
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
- Viber
По теме
Новости партнеров
новости общества
Многодетные семьи Марий Эл могут погасить ипотеку на Госуслугах
Теперь федеральную и региональную меры поддержки можно получить, подав одно заявление.
Начальник ГУ МЧС по Марий Эл приглашает на личный приём
В ходе приёма жители республики смогут получить подробную консультацию по вопросам, решение которых входит в компетенцию ведомства.
В Марий Эл на садовых участках построены дома общей площадью 11,7 тыс. кв. метров
С января по апрель на территории региона построено и сдано в эксплуатацию жилых помещений общей площадью 148,4 тыс. кв. метров.
Пенсионеров Марий Эл приглашают на юбилейный чемпионат по компьютерному многоборью
Заявки на региональный чемпионат по компьютерному многоборью среди граждан старшего поколения принимают до 20 мая.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
news@marimedia.ru
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45