Прошлогодние салаты 2 января лучше не доедать
Роспотребнадзор призвал не хранить после новогоднего застолья салаты, заливные блюда, картофельное пюре, рубленые изделия из мяса и рыбы из-за риска отравления, сообщает ТАСС.
Если же готовые блюда остались, то перед употреблением их необходимо подвергнуть термической обработке, добавили в Роспотребнадзоре. Салаты без заправки можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до −6 градусов. Салаты, заправленные майонезом и соусами с добавлением яиц, сырых и консервированных овощей, хранятся не более 6 часов, из вареных овощей — не более 12.
Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Виктор Тутельян пояснил, что салаты — это скоропортящиеся продукты, так как долго стоят на столе. Нахождение на столе, в теплом помещении в течение 4-6 часов способствует развитию микрофлоры. Даже когда потом салаты убираются в холодильник, микрофлора уже зародилась, и в дальнейшем употребление этих салатов может привести к отравлению.
Фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
Йошкаролинцы с зарплатой от 100 тысяч чаще отвечают на неизвестные номера
Такие результаты показал опрос сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob.
В России наблюдается снижение цен на красную икру
По итогам прошлого года в России выпустили около 25 тысяч тонн красной икры, что почти в 1,5 раза выше ежегодного потребления этого продукта в стране.
Эпидемиологи республики приглашают предпринимателей Марий Эл на день открытых дверей
Мероприятие запланировано на 19 сентября.
В Марий Эл сотрудники полиции удостоены высоких государственных наград
В МВД по Республике Марий Эл состоялось торжественное мероприятие, на котором глава ведомства Андрей Вырвич вручил сотрудникам государственные и ведомственные награды.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45