Прошлогодние салаты 2 января лучше не доедать
Роспотребнадзор призвал не хранить после новогоднего застолья салаты, заливные блюда, картофельное пюре, рубленые изделия из мяса и рыбы из-за риска отравления, сообщает ТАСС.
Если же готовые блюда остались, то перед употреблением их необходимо подвергнуть термической обработке, добавили в Роспотребнадзоре. Салаты без заправки можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до −6 градусов. Салаты, заправленные майонезом и соусами с добавлением яиц, сырых и консервированных овощей, хранятся не более 6 часов, из вареных овощей — не более 12.
Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Виктор Тутельян пояснил, что салаты — это скоропортящиеся продукты, так как долго стоят на столе. Нахождение на столе, в теплом помещении в течение 4-6 часов способствует развитию микрофлоры. Даже когда потом салаты убираются в холодильник, микрофлора уже зародилась, и в дальнейшем употребление этих салатов может привести к отравлению.
Фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
В Марий Эл проживает 31 долгожитель
Более 18 тысяч жителей региона старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере.
При назначении пенсии учитывается период ухода за ребёнком до полутора лет
При расчёте пенсии величина коэффициента за социально значимые периоды жизни будут суммироваться с ПК, сформированным в течение трудовой деятельности.
В Марий Эл в домах-интернатах и КЦСО свободны кресла директоров
Министерство труда и социальной защиты Республики Марий Эл объявляет о проведении конкурса на замещение вакантных должностей.
В Марий Эл пересмотрены нормы стоимости услуг по отлову, содержанию, эвтаназии бездомных животных
Постановление вступит в силу с 1 января 2025 года.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45