Роскачество – о пользе оливкового и подсолнечного масел
Роскачество проанализировало состав оливкового и подсолнечного масел, придя к выводу, что однозначно сказать о преимуществе одного продукта над другим нельзя, говорится в сообщении организации.
В понятие пищевой ценности растительного масла входит состав жирных кислот, которые представлены полиненасыщенными омега-3 (линоленовая) и омега-6 (линолевая) и мононенасыщенной кислотой омега-9 (олеиновая). Эксперты отмечают, что источником омега-6 в большей степени является подсолнечное масло, а источником омега-9 может служить оливковое масло.
Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для улучшения питания тканей, кровообращения и профилактики атеросклероза, мононенасыщенные — способствует уменьшению уровня холестерина и препятствует образованию тромбов, напоминают в Роскачестве.
Содержание витамина Е, необходимого для укрепления сердечно-сосудистой системы и для замедления процесса старения клеток — 40–60 миллиграмм на 100 грамм подсолнечного масла и 12 миллиграмм на 100 грамм оливкового масла. Но минеральных элементов и в том, и в другом продукте не очень много.
Роскачество указывает, что содержание растительных веществ, обладающих антисклеротической активностью в подсолнечном масле в два раза больше, чем в оливковом. Кроме того, в 100 граммах подсолнечного масла содержится 700–1400 миллиграмм лецитина, который также снижает уровень холестерина и имеет антиоксидантные свойства. Что касается оливкового масла, то в нем антиоксидантные свойства обеспечивает присутствие значительного количества фенольных соединений, которые замедляют старение клеток организма, отмечают эксперты, по материалам РИА Новости.
Глава Роскачества Максим Протасов рассказал, какая отечественная продукция может конкурировать благодаря высокому качеству на мировом рынке.
фото: pixabay.com
- Р Р‡.МессенРТвЂВВВВВВВВжер
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
- Viber
По теме
Новости партнеров
новости общества
Многодетные семьи Марий Эл могут погасить ипотеку на Госуслугах
Теперь федеральную и региональную меры поддержки можно получить, подав одно заявление.
Начальник ГУ МЧС по Марий Эл приглашает на личный приём
В ходе приёма жители республики смогут получить подробную консультацию по вопросам, решение которых входит в компетенцию ведомства.
В Марий Эл на садовых участках построены дома общей площадью 11,7 тыс. кв. метров
С января по апрель на территории региона построено и сдано в эксплуатацию жилых помещений общей площадью 148,4 тыс. кв. метров.
Пенсионеров Марий Эл приглашают на юбилейный чемпионат по компьютерному многоборью
Заявки на региональный чемпионат по компьютерному многоборью среди граждан старшего поколения принимают до 20 мая.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
news@marimedia.ru
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45