Роскачество – о пользе оливкового и подсолнечного масел
Роскачество проанализировало состав оливкового и подсолнечного масел, придя к выводу, что однозначно сказать о преимуществе одного продукта над другим нельзя, говорится в сообщении организации.
В понятие пищевой ценности растительного масла входит состав жирных кислот, которые представлены полиненасыщенными омега-3 (линоленовая) и омега-6 (линолевая) и мононенасыщенной кислотой омега-9 (олеиновая). Эксперты отмечают, что источником омега-6 в большей степени является подсолнечное масло, а источником омега-9 может служить оливковое масло.
Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для улучшения питания тканей, кровообращения и профилактики атеросклероза, мононенасыщенные — способствует уменьшению уровня холестерина и препятствует образованию тромбов, напоминают в Роскачестве.
Содержание витамина Е, необходимого для укрепления сердечно-сосудистой системы и для замедления процесса старения клеток — 40–60 миллиграмм на 100 грамм подсолнечного масла и 12 миллиграмм на 100 грамм оливкового масла. Но минеральных элементов и в том, и в другом продукте не очень много.
Роскачество указывает, что содержание растительных веществ, обладающих антисклеротической активностью в подсолнечном масле в два раза больше, чем в оливковом. Кроме того, в 100 граммах подсолнечного масла содержится 700–1400 миллиграмм лецитина, который также снижает уровень холестерина и имеет антиоксидантные свойства. Что касается оливкового масла, то в нем антиоксидантные свойства обеспечивает присутствие значительного количества фенольных соединений, которые замедляют старение клеток организма, отмечают эксперты, по материалам РИА Новости.
Глава Роскачества Максим Протасов рассказал, какая отечественная продукция может конкурировать благодаря высокому качеству на мировом рынке.
фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
Жители Марий Эл, имеющие большой стаж, смогут выйти на пенсию раньше
Это касается женщин со стажем не менее 37 лет и мужчин со стажем не менее 42 лет.
В Марий Эл средняя цена 1 кв. метра жилья колеблется от 107 до 85 тысяч
Динамику цен на рынке жилья в Республике Марий Эл в I квартале 2025 года проанализировали в Маристате.
НБД-Банк поздравляет с Днем Победы
НБД-Банк поздравляет с 80-летием Победы в Великой Отечественной войне и предлагает сохранить и приумножить денежные средства, воспользовавшись акционным вкладом «Победа».
Опыт работы и увлекательные прогулки: на что россияне обращают внимание при выборе няни
Аналитики Авито Услуг и Авито Работы выяснили, каких нянь выбирают россияне, а также какова средняя заработная плата бэбиситтеров на рынке труда.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
news@marimedia.ru
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45